Zoek een CSA in je buurt

CSA= Community Supported Agriculture
Het is een boerderij waar je groenten, fruit en dierlijke producten zelf kan plukken, oogsten of gewoon afhalen. Alles wordt op ecologische en kleine schaal geteeld.

Dankzij de biodiversiteit van de bodem en de liefde die de boer persoonlijk in zijn groenten en fruit steekt, zijn deze producten veel gezonder en vele malen lekkerder dan producten die gekweekt worden op industriële schaal (en die je in de meeste supermarkten koopt).
Als je dan toch groenten eet, waarom dan niet gaan voor het beste resultaat?

Tip voor vandaag
Zoek een CSA in je buurt en ga eens een kijkje nemen.

Hier vind je de linken:
Voor België
Voor Nederland
Voor de UK
Voor de US

Hoe werkt het?

• Je doet een voorafbetaling, voor de landbouwer betekent dat bestaanszekerheid.
• Jij krijgt elke week een gevarieerd pakket groenten en fruit (en soms verse bloemen). Je mag en kan (als je wil) zelf je eigen groenten/fruit rechtstreeks op het veld oogsten. Maar dat hoeft niet. Je kan ook gewoon je pakket afhalen
• Je eet elke dag heerlijke, gevarieerde en verse producten recht van het land.
• Jij lacht want je eten smaakt veel beter én je ondersteunt de duurzame, lokale landbouw.

Ik vond het heerlijk om elke week ons pakket met zalig ruikende groenten op te gaan halen. Buiten dan die ene keer dat ik me vastreed in het midden van een veld, op een regenachtige en koude winteravond ....